Po dlouhé době se pouštím do nového dortu. Na internetu kolovala fotka s jeho postupem práce a já jsem neodolala, musela jsem vyzkoušet. Pojmenovala jsem si ho jako "zamotaný", kvůli jeho střední vrstvě. Recept u fotky nebyl, tak jsem si jej poskládala z několika kuchařek, ale v podstatě je to piškotové těsto, do tmavého korpusu jsem přidala trochu kakaa. Světlé těsto je pečené na plechu a rozkrojené na 3 části podélně. Musela jsem v průběhu péct ještě jednu dávku, ale stejně mi to na šneka nevystačilo - příště rozdělím na 4 části a zkusím menší průměr formy. Krém je máslovo-pudingový. Příště ale vyzkouším jiný, zdobení do druhého dne trochu oschlo.
 |
| A jde se na to! |
 |
| začínáme motat, potíráme domácím jahodovým džemem |
 |
| Děti ochotně pomáhají, Zuzanka maže, Adámek v šátku spinká, takže mamka může péct :-) |
 |
| Ani po dopečení druhé várky nám nevyšlo těsto na "šneka", naštěstí výška odpovídala cukrářským piškotům, tak jsme s nimi mohli střed dortu nadstavit. |
 |
| Výsledek vypadá nějak takto (bok je ozdobený strouhaným kokosem). |
 |
| Takto vypadal po rozkrojení :-) |
Žádné komentáře:
Okomentovat